Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Brownie de l’espace

Je ne pouvais pas vous présenter des recettes de goûter sans rechercher une autre recette de brownie.

Cette nouvelle recette a fait l’unanimité. Avec celle-ci, vous obtiendrez un brownie bien chocolaté et fondant.

Le type de gâteau que l’on veut en cas de crise d’hypoglycémie, de jour de pluie, de chagrin, de manque de chocolat, pour se faire plaisir …

Enfin, bref le gâteau qui fait plaisir en toutes circonstances et qui est prêt en un rien de temps.

Même les enfants peuvent le réaliser eux mêmes.
Et si pour une fois c’était eux qui passés en cuisine ?

Le plus dur avec ce brownie ce sera de ne pas tout engloutir en 5 minutes.

Si vous ne me croyez pas, je vous invite à le réaliser et vous faire votre propre avis.

Voici la recette !

Pour un brownie :

– 250 g de chocolat noir
-150 g de beurre
-140 g de sucre
-3 oeufs
-60 g de farine
-1 pincée de fleur de sel

Réalisation :

Réalisez toutes vos pesées.

Ensuite, faites fondre au micro-ondes ou au bain marie les 250 g de chocolat avec les 150 g de beurre.

En parallèle, fouettez les 3 oeufs avec les 140 g de sucre.

Rajoutez le mélange beurre/chocolat fondu et mélangez. Attention le mélange ne doit pas être trop chaud.

Incorporez les 60 g de farine avec la pincée de fleur de sel.

Mélangez jusqu’à obtenir une mélange homogène.

Versez la préparation dans un moule plat (carré de préférence) et cuire environ 25 minutes à 170 degrés.

Le dessus va craqueler. Le brownie doit rester légèrement sous cuit pour qu’il soit fondant à la dégustation.

Une fois cuit, laissez le refroidir sur une grille.

Patientez encore quelques instants pour qu’il ai la bonne consistance.

Il ne vous restera plus qu’à le déguster tranquillement.

NB :

Vous pouvez ajouter des noix, des noix de pécans pour plus de croquant et une saveur supplémentaire.

Pensez à le cuire dans des moules individuels pour avoir des portions toutes prêtes pour les goûters à emporter.


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