Confitures, coulis, pralinés ...·Gourmandises

Caramel beurre salé

Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter une recette gourmande à souhait. Elle fait fondre les plus coriaces et rend tout le monde! Attention une fois que vous aurez trempé votre cuillère dedans je décline toute responsabilité. Vous ne pourrez plus vous empêcher de finir le pot!   Si je vous dit sucre, crème et beurre… Lire la suite Caramel beurre salé

Bases·Confitures, coulis, pralinés ...·Gourmandises·Les petits plus

Précieuse pâte de noisette

Les noisettes vous aimez ? Moi je les adore. Nature caramélisées, elles sont divines mais avez-vous pensé à les torréfier ? Ce simple geste va changer votre vision de la noisette. Il va aussi surtout accentuer leur parfum. Vous ne pouvez pas passer à côté des noisettes torréfiées et encore moins à côté de: « la pâte… Lire la suite Précieuse pâte de noisette

Confitures, coulis, pralinés ...·Gourmandises

Pâte à tartiner maison

Faire ses pâtisseries maison rien de mieux. Mais on a toujours quelques produits du commerce dont on a du mal à se débarrasser.Ils sont bourrés de cochonneries mais ils sont très addictifs aussi! Ils sont trop forts ces industriels !Le Nutella est un exemple parfait.Cela faisait un moment que je voulais essayer de le faire… Lire la suite Pâte à tartiner maison

Confitures, coulis, pralinés ...·Gourmandises

Une petite confiture !!!

Il est temps de faire le stock de douceur pour l’hiver qui s’annonce. L’automne est là avec ces superbes fruits. Celui qui me fait de l’œil en ce moment c’est la poire. En tarte, nature, en mousse ou ce qui nous intéresse pour ce post en confiture elle est un délice. Vous avez le choix,… Lire la suite Une petite confiture !!!