Les cannelés, je les ai toujours regardé de loin. Pour moi c’était des petites choses bizarres dont je ne connaissais pas trop la texture et qui me semblaient cramés. Et puis, un jour, j’ai croqué dans un cannelé et là ce fût la révélation. Une effusion de saveurs et de textures en bouche. Le temps… Lire la suite Cannelés à la vanille
Cela faisait longtemps que je voulais faire des tuiles aux amandes. Alors quand on me l’a gentillement demandé, j’ai sauté sur l’occasion. C’était une première pour moi et je ne suis pas mécontente du résultat. Avec cette recette vous obtiendrez de savoureuses tuiles croquantes au bon goût d’amande. Petit conseil, si vous voulez de très bonnes… Lire la suite Tuiles aux amandes
Voici une recette qui va vous faire saliver. Le flan pâtissier tout le monde connaît. On le déguste le plus souvent à la vanille, ce que j’adore. Mais voilà de là à en manger un entier à moi toute seule, c’était trop ! Pourtant, j’en avais envie de ce flan. Je dis toute seule car… Lire la suite Flan au chocolat
Madame fait des gâteaux 