Glaces & Sorbets·Gourmandises

Délicieuse glace à la vanille et au mascarpone

Avec cette chaleur on a pas toujours envie d’allumer son four. Pourtant l’envie d’une petite douceur ne disparaît pas pour autant. Ne vous inquiétez pas j’ai la solution pour vous. Une solution facile, rapide et surtout très très bonne et qui en prime vous rafraîchira. Levons le mystère, il s’agit d’une glace au mascarpone et… Lire la suite Délicieuse glace à la vanille et au mascarpone

Gourmandises·Verrines, Mignardises...

Délicieuse mousse de yaourt

Avec les beaux jours ressort mon envie de rentrer à nouveau dans mes petites robes d’éte et ce n’est pas en mangeant des gâteaux que je vais y arriver. Mais attention pas question de faire l’impasse sur de bons petits desserts bien gourmands. J’ai donc surfé sur le net à la recherche de recettes fraîches… Lire la suite Délicieuse mousse de yaourt

Glaces & Sorbets·Gourmandises

Délicieuse glace à la vanille

Ce n’est pas parce que c’est la rentrée qu’on a plus le droit de se faire plaisir. Les rayons de soleil sont encore largement présents pour déguster une délicieuse glace. Pour moi la reine des glaces est celle à la vanille. Je suis sûre de ne pas être la seule à penser cela. Bien sûr… Lire la suite Délicieuse glace à la vanille

Gourmandises·Verrines, Mignardises...

Cheesecake à la mangue

Chaleur, pâtisserie, four, cuisson c’est une équation bien difficile à résoudre. Je vous avoue que cet été avec cette chaleur, l’idée d’allumer mon four me donnait des sueurs froides! Mais bon j’avais bien envie d’une petite gourmandise quand même. Quel dilemme! En faisant le tour de mon frigo, j’ai trouvé une barquette de Philadelphia. Et… Lire la suite Cheesecake à la mangue

Glaces & Sorbets

Sorbet à l’abricot

Quand mon père m’a donné une cagette d’abricot, j’ai d’abord était ravie. À moi les jolis petits abricots bien dodus et sucrés. Après en avoir ingurgité un bon demi kilo, je me suis quand même demandée ce que j’allais faire du reste. J’ai commencé par faire des coulis en vue de prochains entremets.   Des confitures… Lire la suite Sorbet à l’abricot

Confitures, coulis, pralinés ...·Gourmandises

Caramel beurre salé

Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter une recette gourmande à souhait. Elle fait fondre les plus coriaces et rend tout le monde! Attention une fois que vous aurez trempé votre cuillère dedans je décline toute responsabilité. Vous ne pourrez plus vous empêcher de finir le pot!   Si je vous dit sucre, crème et beurre… Lire la suite Caramel beurre salé