Biscuits, Cookies, Sablés,...1

Biscuit chocolat

Alors nous revoilà pour une nouvelle recette que j’ai découverte pendant les fêtes de Noël. J’étais à la recherche d’une idée de bûche vanille/chocolat pour les fêtes quand je suis tombée sur le blog de : » ilétaitungateau » que je vous conseille vivement. Pour la petite histoire, j’ai testé la recette de sa buche straciatella qui… Lire la suite Biscuit chocolat

Goûters1·Healthy1·Les Indémodables1

Crêpes Healthy

Voici les crêpes qui trôneront sur ma table pour la chandeleur cette année. J’ai bien évidemment une recette de famille pour les crêpes que vous trouverez en cliquant ici mais cette fois-ci j’avais envie d’explorer un univers que je ne connais pas encore très bien. J’étais curieuse d’explorer l’univers healthy et d’utiliser un lait végétal.… Lire la suite Crêpes Healthy

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Biscuits aux amandes et chocolat

Alors pour tout vous avouer cette recette n’est pas entièrement de moi. Ma touche personnelle réside dans la coque en chocolat au lait et la garniture chocolat au lait. Voilà maintenant que tout est clair, je vais pouvoir vous parler de ces petites merveilles. C’est exactement le type de gourmandise qu’il nous faut pour notre… Lire la suite Biscuits aux amandes et chocolat

Biscuits, Cookies, Sablés,...1·Goûters1

Sablés pur beurre

Après de nombreuses recherches j’ai enfin trouvé une super recette de sablés qui fonctionne à merveille avec les rouleaux à empreintes. Vous savez se sont ces très jolis rouleaux à pâtisser qui permettent de créer de superbes motifs sur nos sablés. Mais voilà, trouver une recette qui une fois les sablés cuits laisse les motifs… Lire la suite Sablés pur beurre

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Coulant au chocolat ou le fameux gâteau Suzy de Pierre Hermé

Alors avant de commencer j’ai une petite confidence à vous faire. Ce fondant au chocolat n’est rien d’autre que le fameux cake de Suzy de Pierre Hermé. J’ai juste eu l’idée de couler la pâte à gâteau dans des ramequins et de cuire un peu moins longtemps que sur la recette originale. Et je ne… Lire la suite Coulant au chocolat ou le fameux gâteau Suzy de Pierre Hermé

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Dorayaki à la pâte à tartiner

Si vous ne connaissez pas encore les dorayaki, il va falloir y remédier ! Il s’agit de délicieuses petites crêpes japonaises. Je dirai même qu’elles se rapprochent plus de la texture des pancakes. C’est un dessert très connu au Japon qui est généralement fourré de  » anko  » qui est une crème de haricots rouges… Lire la suite Dorayaki à la pâte à tartiner

Entremets1

Délice aux fruits rouges

Pour ce dessert j’avais envie de reproduire le visuel que je voyais depuis des jours sur Instagram. Je trouvais cela très beaux et très frais. Et puis j’avais envie de douceur, d’un gâteau bien moelleux, très gourmand et plein de fraîcheur. Si j’avais déjà le visuel bien en tête, il fallait trouver les différentes textures… Lire la suite Délice aux fruits rouges