Madame fait des gâteaux

En me levant ce matin, j’avais une irrépressible envie d’une recette savoureuse au chocolat qui régalerait tout le monde.

Le seul impératif, elle devait être simple et rapide à réaliser, mon planning était bien chargé .

Je n’ai pas du chercher trop longtemps car l’idée était toute trouvée. Quoi d’autres qu’un savoureux brownie pour assouvir cette envie.

Je suis donc allée direction mes placards et j’ai sorti tous les ingrédients nécessaires.

En moins de dix minutes chrono vous allez pouvoir réaliser vous aussi cette recette dont vous m’en direz des nouvelles .

Il vous faudra donc :

200 g de chocolat
125 g de beurre
3 œufs
140 g de sucre
70 g de farine

Réalisation:

Commencez par faire fondre les 200 g de chocolat et les 125 g de beurre . Pour le chocolat, je vous conseille un chocolat pas trop fort l’idéal est un chocolat à 66 %, mais une tablette de chocolat pâtissier fera l’affaire aussi.

Ensuite mélangez les 3 œufs et les 140 g de sucre sans trop insister, on veut une pâte qui ne soit pas trop aérée.

On est y presque . Rajoutez le mélange beurre et chocolat puis les 70 g de farine tamisée. Arrêtez le mélange une fois la farine incorporée .

Beurrez et farinez un moule rond de 20 centimètre de diamètre ou un moule carré de 20 / 20 et versez la préparation .

Moi j’ai choisi des mini moules pour des portions individuelles.

Et voila le tour est joué!

Cuire 25 min à 160 degrés. Encore une fois surveillez la cuisson car là est le secret de la réussite de ce succulent brownie. Le dessus doit être craquelé mais l’intérieur fondant.

NB:

Pour les plus gourmands vous pouvez inverser les proportions de chocolat et de beurre . Vous devez juste en discuter avant avec votre conscience et votre jean.

Et pour encore plus de gourmandise vous pouvez les agrémenter de noix, de noisette.

Ou alors vous choisissez de ne pas calculer les calories et vous faites comme moi vous les fourrez au nutella.