Ça y est… les vacances sont terminées, les cartables sont ressortis, les réveils sonnent à nouveau et la rentrée est bel et bien là !
J’espère que vous avez passé un bel été, que vous avez profité de votre famille, des petits bonheurs, des repas partagés et, bien sûr, de quelques gourmandises !
De mon côté, tout va bien et je suis ravie de vous retrouver pour cette nouvelle rentrée.
Et je peux déjà vous dire qu’il va y aura plein de nouvelles recettes, de nouvelles astuces et de jolies gourmandises à découvrir cette année sur le blog. J’ai beaucoup de choses à partager avec vous et j’ai vraiment hâte de vous embarquer dans toutes ces nouvelles aventures culinaires !
Une rentrée gourmande
La rentrée, c’est souvent le retour aux habitudes et à une organisation parfois bien chargée. Et évidement c’est le retour de l’incontournable de la rentrée et de l’école : « l’heure du goûter ». Et oui, il nous faut bien une petite pause douceur pour recharger les batteries dans ce rythme de dingue qui nous attends avec cette reprise et tout au long de l’année.
Personnellement, je mets un point d’honneur à faire un maximum des goûters maisons. C’est tellement meilleur.
Je sais aussi que ce n’est pas toujours facile de prendre le temps de faire ces proposes goûters maison. On pense souvent qu’on pas le temps.
Alors pour vous aider j’avais envie de vous partager mes astuces :
1. Préparer une pâte de base
Garde une recette de pâte à gâteau toute simple que tu peux décliner :
Par exemple utilise la base de cette recette de délicieux muffins à la framboise et varie les garniture.
- nature →ôte les framboises
- chocolat → ajoute du cacao amer
- citron → zeste + jus
- aux fruits → change de fruits
- gourmands → ajoute de la pâte à tartiner ou des pépites de chocolat
Une seule base, plein de goûters différents !
2. Faire en grande quantité
Quand tu cuisines, fais le double :
- une partie pour le goûter du jour
- une partie au congélateur
Les muffins, madeleines, cookies et parts de gâteau se congèlent très bien.
3. Toujours avoir quelques « indispensables »
Dans tes placards :
farine, œufs, sucre, levure, chocolat, compote, flocons d’avoine, vanille.
Avec ça, tu peux improviser un goûter même quand le frigo est presque vide.
4. Le secret : 20 minutes maximum
Choisis des recettes qui demandent 10 minutes de préparation et laissent ensuite le four travailler.
Comme des brownie, quatre-quart, cake au chocolat …
Pendant la cuisson, tu peux ranger la cuisine ou préparer autre chose.
5. Transformer les fruits trop mûrs
Ne jette pas les bananes ou pommes qui commencent à s’abîmer :
- bananes → banana bread, muffins, pancakes
- pommes → gâteau aux pommes, compote, crumble
6. Réalise des biscuits
Les biscuits et sablés se conservent très bien dans une boite hermétique (environ 15 jours) et sont pratiques à emporter.
Et surtout…
Un goûter maison n’a pas besoin d’être parfait ou compliqué. Un bon gâteau au yaourt avec quelques pépites de chocolat peut faire beaucoup plus plaisir qu’une recette très élaborée.
Mais pas de panique j’ai pensé à vous !
Alors j’ai eu envie de vous accompagner avec des recettes faciles, gourmandes et pratiques, mais aussi avec plein de petites astuces pour vous simplifier la vie en cuisine.
Et justement, pour cette rentrée, j’ai préparé un petit quelque chose qui pourrait vous être bien utile…
Mon ebook Goûters inratables
Pour bien commencer cette rentrée, je vous propose mon ebook spécial goûters inratables, pensé pour vous donner des idées gourmandes et vous accompagner dans cette période où l’on cherche souvent des recettes simples, bonnes et faciles à intégrer dans son quotidien.
Si vous aimez préparer de bonnes petites choses maison, faire plaisir à votre famille ou simplement vous accorder une pause gourmande, cet ebook est là pour vous donner de nouvelles idées. 💕
J’espère qu’il vous plaira autant que j’ai aimé le préparer !
Une nouvelle aventure commence aussi pour moi…
Cette rentrée est également particulière pour moi pour une autre raison . Aprés plusieurs années à utiliser les moules de la marque Guy Demarle, je me suis dis que je pouvais tenter une nouvelle aventure. Et c’est pour cela que je suis très heureuse de vous annoncer que je suis devenue conseillère Guy Demarle !
C’est une nouvelle aventure qui me tient particulièrement à cœur, parce qu’elle me permet de vous faire découvrir autrement certains produits et de partager avec vous mes astuces, mes recettes et mes coups de cœur.
Et pour ceux qui ceux qui souhaitent découvrir ces moules bonne nouvelle pour vous :
Vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction pour toute première commande avec mon code GATEAU5.
PETIT BONUS : jusqu’au 8 septembre 2026 seulement la réduction passe de 5€ à 10 € pour toute 1ère commande.
Si vous voulez en savoir plus je vous ai écris un petit article juste ici. Vous trouverez aussi les recettes réalisées avec les moules Guy Demarle que j’ai commencé à vos poster.
Et justement, il y a une jolie nouveauté à vous faire découvrir…
Une collaboration avec Guy Demarle et Nina Métayer
Pour notre plus grand bonheur la talentueuse Nina Métayer participe à une collaboration avec Guy Demarle autour de la conception d’un moule.
Je le trouve magnifique et je suis sûre qu’il vous plaira. Je suis très heureuse de pouvoir vous en parler et de vous faire découvrir ce projet.
Je vous posterai très prochainement une recette avec ce moule pour que vous puissiez voir concrètement ce qu’il est possible de réaliser et, je l’espère, vous donner envie de passer derrière les fourneaux !
Dernière information concernant Guy Demarle, eux aussi font leur rentrée avec leur nouveau catalogue. Vous pouvez le feuilleter si vous avez envie de voir les nouveautés.
C’est aussi l’occasion pour moi de vous faire découvrir les produits que j’utilise et que j’aime, et de vous partager mes recettes et astuces autour de ceux-ci.
Et surtout… merci d’être là
Je voulais aussi profiter de cette rentrée pour vous remercier de votre présence et de refaire mes recettes.
Vos messages, vos retours sur mes recettes, vos photos de réalisations et vos petits mots me font toujours énormément plaisir.
Alors cette année encore, j’ai envie que Madame fait des gâteaux soit un endroit où l’on vient chercher une recette, une idée, une astuce… mais aussi simplement un petit moment gourmand et chaleureux.
Et si vous êtes nouveau ici, bienvenue ! 🥰
Vous trouverez déjà sur le blog de nombreuses recettes à découvrir, et de nouvelles arrivent très bientôt.
Je vous souhaite une très belle rentrée, pleine de nouveaux projets, de petits bonheurs et, évidemment… de gourmandises !
À très vite pour de nouvelles recettes et de nouvelles aventures pâtissières. ❤️
Madame fait des gâteaux
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