Arrêtez tout j’ai trouvé la recette de glace qui va me faire l’été et le votre. Si vous êtes fan de glace aux fruits, elle est pour vous !

Savoureuse, onctueuse, parfumée j’en suis dingue !

En plus c’est une glace qui nous laisse rentrer dans nos maillots car elle ne contient ni crème ni sucre.

Et oui elle est pas parfaite cette glace ?

Elle tient en quelques ingrédients à savoir les fruits, un peu de miel et un yaourt. Et c’est tout !!!

Une vrai pépite !!!

J’ai réalisé cet glace encore une fois sans sorbetière mais au thermomix. Cela doit fonctionner aussi avec un bon mixeur ou blender.

Pour la réaliser il faut juste un peu d’organisation car il faut congeler les fruits.

Si vous devenez fan comme moi de cette glace je vous conseille dans congeler une plus grande quantité.

Pour un demi bac de glace traditionnel :

1 mangue fraîche
2 bananes
2 fruits de la passion
1 yaourt à la grecque
2 cuillères à café de miel

Réalisation :

Pour commencer il faut passer par un atelier découpage.

Pelez et coupez en morceaux vos fruits à l’exception des fruits de la passion où vous devez récupérer uniquement le jus et pas les pépins. Aidez vous d’une petite passoire.

Mettez le tout dans un sac de congélation ou un Tupperware.

Déposez le au congélateur. Les fruits doivent congeler. Vous pouvez réaliser cette étape plusieurs jour à l’avance.

Quand les fruits sont prêts, rien de plus simple mettez-les dans le thermomix et mixez 40 s vitesse 8.

Rajoutez le yaourt avec les 10 g de miel. Mixez 20 s vitesse 4.

Ensuite, vous pouvez rajouter le fouet pour aérer la glace.

Voilà c’est prêt! Prenez une petite cuillère et goûter alors c’est bon ? Oui oui je sais c’est trop bon !

Avant de tout manger versez dans un bac et gardez la au congélateur si vous n’avez pas tout mangé avant !

NB:

Il s’agit tout de même d’un sorbet qui est meilleur fait minute.