Glaces & Sorbets1·Gourmandises1·Healthy1

Glace mangue/banane/passion

Arrêtez tout j’ai trouvé la recette de glace qui va me faire l’été et le votre. Si vous êtes fan de glace aux fruits, elle est pour vous ! Savoureuse, onctueuse, parfumée j’en suis dingue ! En plus c’est une glace qui nous laisse rentrer dans nos maillots car elle ne contient ni crème ni… Lire la suite Glace mangue/banane/passion

Entremets1

Délice aux fruits rouges

Pour ce dessert j’avais envie de reproduire le visuel que je voyais depuis des jours sur Instagram. Je trouvais cela très beaux et très frais. Et puis j’avais envie de douceur, d’un gâteau bien moelleux, très gourmand et plein de fraîcheur. Si j’avais déjà le visuel bien en tête, il fallait trouver les différentes textures… Lire la suite Délice aux fruits rouges

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Cupcakes à la vanille

À force de pâtisser on trouve des recettes topissimes, des recettes qui nous feront  toujours saliver. Et celle-ci en est une! Il s’agit de la recette de cupcake de Christophe Michalak. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre :  » Le gâteau de mes rêves ». J’ai toutefois changez le topping car je n’aime pas… Lire la suite Cupcakes à la vanille

Tartes1

Tarte Amandine aux nectarines

La tarte amandine faut bien le dire c’est une de mes tartes préférées. Composée de pâte sucrée, de crème d’amande et de fruits frais, elle a tout pour plaire. En plus, elle évolue aux grès des saisons puisqu’elle est déclinable à l’infini.   Il suffit juste de changer de fruits. Je l’avais déjà testé avec… Lire la suite Tarte Amandine aux nectarines

Glaces & Sorbets1·Gourmandises1

Délicieuse glace à la vanille et au mascarpone

Avec cette chaleur on a pas toujours envie d’allumer son four. Pourtant l’envie d’une petite douceur ne disparaît pas pour autant. Ne vous inquiétez pas j’ai la solution pour vous. Une solution facile, rapide et surtout très très bonne et qui en prime vous rafraîchira. Levons le mystère, il s’agit d’une glace au mascarpone et… Lire la suite Délicieuse glace à la vanille et au mascarpone

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Le mi-cuit de Christophe Michalak

Voici un petit nouveau dans l’univers des recettes chocolatées le mi-cuit. Plus fondant qu’un brownie et plus coulant qu’un fondant, cette petite merveille se déguste dans les minutes qui suivent sa sortie du four. De toute façon, une fois décerclé vous ne résisterez pas. Son odeur chocolatée, sa texture coulante en font le parfait dessert… Lire la suite Le mi-cuit de Christophe Michalak

Goûters1·Les Indémodables1

On va pas en faire un flan…mais quand même.

  Voici une recette qui va vous faire saliver. Le flan pâtissier tout le monde connaît. On le déguste le plus souvent à la vanille, ce que j’adore. Mais voilà de là à en manger un entier à oui toute seule, c’était trop ! Pourtant j’en avais envie de ce flan. Je dis toute seule… Lire la suite On va pas en faire un flan…mais quand même.