Viennoiseries1

Brioche suisse !!!

Je ne vous apprend rien lui je vous dis que la saison des goûters et petits déjeuners réconfortants sont de retour. Alors tant qu’à faire, il faut sortir le grand jeu. Pour cette nouvelle recette, je n’ai pas lésiné, vous me connaissez. J’ai sorti le grand jeu. J’ai utilisé une brioche bien moelleuse que tout… Lire la suite Brioche suisse !!!

Viennoiseries1

Babka à la pâte à tartiner

Alors voici une recette 100 % réconfort, une recette que vous allez avoir envie d’avoir à l’heure du goûter après une longue journée. Je dirais même que vous voudrez l’avoir à l’heure du goûter et du petit déjeuner. J’en ai fait des brioches mais celle-ci a un petit truc en plus. Elle est à la… Lire la suite Babka à la pâte à tartiner

Goûters1·Les Indémodables1

Dorayaki à la pâte à tartiner

Si vous ne connaissez pas encore les dorayaki, il va falloir y remédier ! Il s’agit de délicieuses petites crêpes japonaises. Je dirai même qu’elles se rapprochent plus de la texture des pancakes. C’est un dessert très connu au Japon qui est généralement fourré de  » anko  » qui est une crème de haricots rouges… Lire la suite Dorayaki à la pâte à tartiner

Viennoiseries1

Pains suisses !!!

Mieux qu’un couteau suisse voici le: « PAIN SUISSE ». Mai si vous connaissez cette viennoiserie on l’appelle aussi « suisse », « pavé suisse » ou « brioche suisse ». C’est la viennoiserie préférée de mon mari. Il s’agit généralement d’un rectangle de pâte à brioche fourré avec une délicieuse crème pâtissière et des dizaines de pépites de chocolat. Elle a tout… Lire la suite Pains suisses !!!