Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Cupcakes à la vanille

À force de pâtisser on trouve des recettes topissimes, des recettes qui nous feront  toujours saliver. Et celle-ci en est une! Il s’agit de la recette de cupcake de Christophe Michalak. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre :  » Le gâteau de mes rêves ». J’ai toutefois changez le topping car je n’aime pas… Lire la suite Cupcakes à la vanille

Blogging·Non classé

La cité du chocolat

Pour ceux qui ne croient pas en la magie de Noël, je vous invite à lire les quelques phrases qui vont suivre. Quelques jours avant Noël alors que j’étais au travail j’ai reçu un message avec pour destinataire valrhona. Dans les grandes lignes ce message me donnait la possibilité de participer à un séjour à la… Lire la suite La cité du chocolat

Bases·Goûters·Les indémodables·Pâtes

Savoureuse brioche butchy

C’est sûr sur les réseaux sociaux il y a plus d’un gourmand! Vous avez été nombreux à me demander la recette de cette délicieuse brioche et comme je vous comprends. Entre son moelleux, sa mie filante et son bon goût, elle a tout pour nous faire revenir en enfance. Des recettes de brioche, il y… Lire la suite Savoureuse brioche butchy

Biscuits, cookies...·Goûters

Les cookies aux noix de pécan de Nicolas Paciello

Et oui encore une recette de cookies mais quand on aime on ne compte pas et surtout que ceux là, ils sont en tête de liste. Ce sont les fameux cookies de Nicolas paciello un vrai génie. Vous avez été nombreux à me demander la recette. Je vous la partage avec plaisir mais je vous… Lire la suite Les cookies aux noix de pécan de Nicolas Paciello

Entremets

Entremet chocolat-praliné

Qui dit anniversaire dit gâteau! Et pour cette occasion je voulais un gâteau très gourmand, très régressif qui ferait fondre de plaisir toute personne qui le dégusterait. Le chocolat chez nous est un incontournable et depuis le temps que nous testons des desserts chocolatés on a nos préférences. La combo dacquoise/noisette et croustillant feuillantine arrive… Lire la suite Entremet chocolat-praliné

Gourmandises·tartes

Délicieuse tarte framboise et pistache

L’automne arrive et je ne vous ai toujours pas publié la recette de la tarte framboise et pistache. Milles excuses, j’avoue que je suis en retard de quelques recettes. La framboise j’adore ça. Cette note acidulée qui réveille les papilles est un vrai petit bijou.   J’adore la déguster sans aucuns artifices mais en tarte elle me… Lire la suite Délicieuse tarte framboise et pistache

Gourmandises·tartes

Tartelettes au chocolat

Chaques occasions devraient s’accompagner d’une douceur. Il y a quelques jours c’etait notre anniversaire de mariage et j’avais déjà réfléchi au gâteau qui terminerai notre délicieux repas. Mais voilà, je ne vous apprendrai rien si je vous diS qu’entre ce qu’on imagine et la réalité parfois il y a un décalage. Prise de cours par l’organisation… Lire la suite Tartelettes au chocolat

Gourmandises·tartes

Tarte Amandine aux nectarines

La tarte amandine faut bien le dire c’est une de mes tartes préférées. Composée de pâte sucrée, de crème d’amande et de fruits frais, elle a tout pour plaire. En plus, elle évolue aux grès des saisons puisqu’elle est déclinable à l’infini.   Il suffit juste de changer de fruits. Je l’avais déjà testé avec… Lire la suite Tarte Amandine aux nectarines