Biscuits, Cookies, Sablés,...1·Goûters1

Ginger bread

Vous le savez bien les sablés et moi c’est une vrai passion. Et puis il n’y a pas de noël sans sablés et petits biscuits. Alors pour être en accord avec cette belle période de Noël, il fallait bien que je vous partage une recette de ces délicieux petits biscuits que sont les Ginger bread.… Lire la suite Ginger bread

Biscuits, Cookies, Sablés,...1·Goûters1

Sablés pur beurre

Après de nombreuses recherches j’ai enfin trouvé une super recette de sablés qui fonctionne à merveille avec les rouleaux à empreintes. Vous savez se sont ces très jolis rouleaux à pâtisser qui permettent de créer de superbes motifs sur nos sablés. Mais voilà, trouver une recette qui une fois les sablés cuits laisse les motifs… Lire la suite Sablés pur beurre

Biscuits, Cookies, Sablés,...1·Goûters1

Les spritz ou les sablés viennois de Pierre Hermé

Les biscuits, les sablés j’adore ça. J’aime leur côté croquant et fondant. Ils sont parfaits pour accompagner n’importe quel moment de la journée. Les spritz c’est un souvenir d’enfance. C’est le biscuit que je trempais dans un verre de lait chaud après une journée d’école. En grandissant c’est resté un doux souvenir. Je ne sais… Lire la suite Les spritz ou les sablés viennois de Pierre Hermé