A Noël, il est quasiment impossible de passer au travers du chocolat. Alors quand on m’a désigné tout à fait par hasard pour réaliser les bûches pour le dessert, il était évident qu’il y en aurait une au chocolat. J’avais déjà ma petite idée en tête pour la composition. Une mousse au chocolat évidement, un… Lire la suite Bûche chocolat noisette
Cette année pour Noël, on m’a gentiment demandé de réaliser une bûche au citron. Cette bûche était destinée à une personne si gentille que j’ai eu envie de lui faire plaisir. J’avais envie de mettre dans cette recette tout ce que j’aime. Une mouse légère et citron qui apporte un peu de peps. Un crémeux… Lire la suite Bûche au citron
La voici la première bûche de l’année 2021. Les parfums sont dans son nom une pure création de ma part (oui oui j’en suis fière !!!). Elle est fait suite aux macarons au praliné cacahuète. Après la ganache montée j’ai eu envie de tester un crémeux à base de praliné cacahuète. Et quelle idée, c’est… Lire la suite Bûche Chocahuète
Madame fait des gâteaux 