Qui n’aime pas la mousse au chocolat ? La vrai, l’onctueuse, la savoureuse qui fond en bouche et dont le goût poursuit sont voyage dans votre palais même après l’avoir savourée. Des recettes de mousse au chocolat on en trouve des milliers. Il y a même plusieurs façons de la faire. Mais la meilleure des… Lire la suite La reine des mousses
A la maison je suis entourée de « chocovores », c’est chocolat sinon rien. Autant vous dire que des recettes à base de chocolat j’en ai fait.Brownies, cookies, cakes, mousses, muffins mais là j’étais à la recherche de quelque chose de léger, aérien. Je voulais manger un nuage. N’abandonnant pas l’espoir de trouver la recette qui assouvirait… Lire la suite Un nuage de chocolat
Qu’elle soit suisse, française ou italienne la meringue en fait fondre plus d’un. En accompagnement d’un café, en décoration d’une bûche ou tout simplement en association d’une tarte au citron elle reste toujours un délice. Si elle ravie nos palets encore faut il savoir la choisir et la réaliser. Je vous propose donc un petit… Lire la suite Une petite meringue ?
Madame fait des gâteaux 