Viennoiseries1

Brioche suisse !!!

Je ne vous apprend rien lui je vous dis que la saison des goûters et petits déjeuners réconfortants sont de retour. Alors tant qu’à faire, il faut sortir le grand jeu. Pour cette nouvelle recette, je n’ai pas lésiné, vous me connaissez. J’ai sorti le grand jeu. J’ai utilisé une brioche bien moelleuse que tout… Lire la suite Brioche suisse !!!

Viennoiseries1

Maneles symbole de la Saint Nicolas

Noël approche et la chasse aux recettes traditionnelles est ouverte. Sablés, bûches et autres douceurs seront de la partie. Mais juste avant la belle journée de Noël, il y a la Saint Nicolas qui est traditionnellement accompagnée de ces jolies petites brioches en forme de bonhomme. Ces mignonneries s’appellent des maneles ou manalas. Mais qui sont elles… Lire la suite Maneles symbole de la Saint Nicolas