A Noël, il est quasiment impossible de passer au travers du chocolat. Alors quand on m’a désigné tout à fait par hasard pour réaliser les bûches pour le dessert, il était évident qu’il y en aurait une au chocolat. J’avais déjà ma petite idée en tête pour la composition. Une mousse au chocolat évidement, un… Lire la suite Bûche chocolat noisette
Chaques occasions devraient s’accompagner d’une douceur. Il y a quelques jours c’etait notre anniversaire de mariage et j’avais déjà réfléchi au gâteau qui terminerai notre délicieux repas. Mais voilà, je ne vous apprendrai rien si je vous diS qu’entre ce qu’on imagine et la réalité parfois il y a un décalage. Prise de cours par l’organisation… Lire la suite Tartelettes au chocolat
Au départ, il s’agissait d’un cadeau de mon cher et tendre pour aller voir un concert qui au final n’a pas eu lieu mais bon ça c’est une autre histoire. Trés heureuse de ce week-end en amoureux , quelle fût ma joie lorsque j’ai découvert que le chef Philippe Conticini eu la bonne idée, que dis-je la… Lire la suite Gâteaux d’émotions (Philippe Conticini)
Noël est dans un peu moins d’une semaine et je ne vous ai toujours pas posté de recette de bûche. Honte à moi !!! Pourtant j’en ai imaginé une dernièrement et comme vous avez été très sage, je la partage avec plaisir. Je vous raconte d’abord comment cette merveille est sortie de mon imagination. Tout… Lire la suite Ma bûche Chocolat/orange
Vous voulez que je vous raconte? En tout cas, j’ai envie de vous raconter! Le Mmmh Festival c’est un rendez-vous gourmand qui a lieu depuis maintenant 25 ans chaque premier week-end de juillet dans la sublime ville de Châteauneuf-le-rouge pour célébrer la gastronomie. Ce festival réunit des passionnés qui mettent leur talent à notre service… Lire la suite Mmmh Festival !!! 25ème édition
Il y a des moments de vie que l’on veut garder pour soi mais qu’on ne peut finalement pas taire. C’est ce que je ressens face au temps passé à l’atelier de goût de Philippe Conticini, tant c’est une personne généreuse et dans l’échange. Alors, si j’ai eu la chance de vivre ces instants, à… Lire la suite L’atelier de goût de Philippe Conticini
On prend 5 minutes pour se raconter ce qu’on a fait ces derniers jours? Moi en tout cas j’ai très envie de partager avec vous ma fin de semaine. Pour ceux qui m’ont suivi sur Facebook et Instagram vous le savez, je suis allée au salon du chocolat à Marseille. J’ai eu le privilège d’être… Lire la suite Salon du chocolat Marseille 2017
Madame fait des gâteaux 