Goûters1·Les Indémodables1

Crêpes au sarrasin

Je dois vous avouer quelque chose !Les crêpes je les préfère salées. En bretagne on les appelle des galettes. J’aime le goût marqué du sarrasin qui se marie à merveille avec le goût du jambon et du fromage fondu. Les crêpes salées se déclinent à l’infinie. Au saumon, au chèvre, avec un œuf, aux champignons… Lire la suite Crêpes au sarrasin

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Délicieuses petites crêpes

En cette sainte période de crêpes, je ne ferai pas exception à la règle. J’ai donc officiellement ouvert la chasse aux nouvelles recettes de crêpes. Cette année j’ai commencé par celle de Pierre hermé. Et oui je suis partie sur une valeur sûre. Pour un nouvel essai j’avoue j’ai pri très peu de risque.  … Lire la suite Délicieuses petites crêpes

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Jolies petites crêpes Mille trous

La chandeleur approchant je voulais tester de nouvelles recettes de crêpes. Depuis un moment ces joiles petites crêpes remplies de milliers de petits trous, à qui elles doivent leur nom, me faisaient de l’œil. Crêpes mille trous ou baghirs ce sont des crêpes que l’on retrouve dans la cuisine traditionnelle orientale. Ces petits trous sont dûs à la présence… Lire la suite Jolies petites crêpes Mille trous