Entremets1

Mon fraisier 2.0

Alors le fraisier c’est la recette chouchou du printemps et du début d’été. Faut dire qu’on les attends tellement ces petites fraises ! Cette année j’avais envie de changer un peu de la recette traditionnelle. J’avais surtout envie d’insérer un des biscuits que j’adore. Un biscuit moelleux et fondant et très goûteux.Rassurez-vous, je ne vais… Lire la suite Mon fraisier 2.0

Confitures, Coulis, Pralinés,...1·Gourmandises1

Coulis de poire

On a parfois besoin de revoir nos classiques, des recettes dites de base pour se régaler en toute simplicité ou pour créer des recettes plus élaborées. Cela a été le cas pour moi. Il me fallait me rafraichir la mémoire pour réaliser un bon coulis de poire. Je sais c’est simple mais je voulais vérifer… Lire la suite Coulis de poire