Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Le macachoco

Où comment recycler vos coques de macarons. Cette recette provient directement d’une de mes erreurs en pâtisserie et de mon imagination. Afin, de gérer ma frustration face à des macarons totalement difformes, j’ai voulu rattraper le coup en le transformant en gâteau au chocolat. Il était hors de question de jeter ces coques de macaron.… Lire la suite Le macachoco

Gourmandises1·Verrines & Mignardises1

Macarons praliné cacahuète

Alors là j’ai fais une découverte qui a révolutionné mes papilles. Cette ganache montée au praliné cacahuète est à tomber. C’est trop trop bon !!! J’avais déjà réalisé un praliné cacahuète mais je n’avais pas encore eu l’idée d’en faire une ganache montée. Mais où est-ce-que j’avais la tête ? Ce bon goût de cacahuète… Lire la suite Macarons praliné cacahuète