Gourmandises·tartes

Ma tarte pomme cannelle

La tarte aux pommes j’adore ça! Mais ce que j’aime encore plus ce sont de délicieuses pommes fondantes imprégnées de cannelle. Cette épice me rend dingue! J’aime la sentir, son odeur m’enivre, sa saveur est une véritable invitation à la gourmandise. J’aime ses notes chaudes et réconfortantes. Dès les premières bouchées, elle nous fait voyager.… Lire la suite Ma tarte pomme cannelle

tartes

La fabuleuse tarte tatin de Philippe Conticini

Il y a quelques temps on m’a suggéré de faire une tarte tatin, ce qui tombait bien car cela faisait longtemps que je voulais réaliser celle de Philippe Conticini. Les photos de sa tarte vous mettent l’eau à la bouche. Les pommes semblent être d’une finesse et surtout d’une douceur que je ne pouvais décemment… Lire la suite La fabuleuse tarte tatin de Philippe Conticini

Gourmandises·tartes

La tarte aux pommes comme je les aime 

Pomme de reinette et pomme d’api… ok j’arrête de chanter avant que le temps ne se couvre. Mais les pommes j’adore ça. À croquer, en compote mais surtout en tarte. La tarte aux pommes c’est un souvenir d’enfance, c’est la tarte que nos grands mères nous servaient lors du repas dominical. Elle se décline sous… Lire la suite La tarte aux pommes comme je les aime