Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Petits moelleux au chocolat Vegan

Aujourd’hui, j’ai décidé d’élargir mes horizons en découvrant l’univers Vegan. Je ne suis pas végétarienne ou végétalienne mais une rencontre du moment m’a donné envie de tester. Pour débuter, je voulais une recette simple et surtout à base de chocolat pour que mes chocovores aient envie de goûter. J’ai aussi fait le tour de mes placards où… Lire la suite Petits moelleux au chocolat Vegan

Goûters·Le goûter des enfants

Pétillantes roses des sables

La pâtisserie c’est un moment de partage, elle n’est pas réservée qu’aux grands et nos chers petits anges adorent eux aussi mettre la main à la pâte. Je vous propose, une recette connue de tous, rapide mais qui fait toujours son effet: « les roses des sables« . Ma touche perso: « l’ajout de sucre pétillant« . Qui ne… Lire la suite Pétillantes roses des sables

Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Le brownie en habit de fête

J’avoue, je vous dois des excuses quand j’ai créé ce blog, je vous avez promis de vous montrer très rapidement des recettes du cake book de Christophe michalak. Vous l’aurez remarqué, je n’ai pas tenu ma promesse. Mon excuse j’ai tardé à commander le moule que Christophe michalak recommande. Elle ne tient pas vraiment la route… Lire la suite Le brownie en habit de fête

Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Cake vanille tonka de Christophe Michalak

Ma nouvelle lubie c’est la tonka, cette petite fève m’intrigue. J’ai envie de la tester dans toutes sortes de préparations et d’associations. Ma première envie était de la marier avec de la vanille. Et puis ça fait un petit moment que je lorgnais sur le cake vanille/tonka de Christophe michalak. Pour pas vous mentir, j’ai… Lire la suite Cake vanille tonka de Christophe Michalak

Goûters·Les indémodables

Mes chers petits beignets

  On en parle des beignets. Oui je dis bien des beignets! Vous savez ces délicieuses petites pâtisseries qu’on aimerait manger si souvent mais rien quand les regardant on culpabilise. Mais c’est si bon un beignet! Moelleux, sucré, savoureux, alors arrêtez de penser à votre balance et faites vous plaisir! On pensera à la laitue demain. Un… Lire la suite Mes chers petits beignets

Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Petits financiers au thé matcha

Aujourd’hui je vous propose une recette qui va vous permette d’écouler votre stock de blancs d’oeuf. Des petits financiers ça vous dit? En tout cas moi oui! Je les adore! Cette bonne odeur de beurre noisette, ce bon goût d’amande, j’en raffole. Mais cette fois j’avais envie d’apporter une touche d’originalité. Dans mon placard, j’avais… Lire la suite Petits financiers au thé matcha

Cakes, Muffins, Brownies...·Goûters

Le biscuit marbré de Philippe Conticini

Quand je l’ai vu j’ai eu un deuxième coup de foudre, le premier étant pour mon mari bien sûr! C’est en feuilletant le livre:  » la pâtisserie des rêves  » que je l’ai découvert. Il était magnifique avec ces belles couleurs ambrées et chocolat. Il me narguait je n’avais qu’une envie: « le croquer ». Vous aussi… Lire la suite Le biscuit marbré de Philippe Conticini

Goûters·Les indémodables

Jolies petites crêpes Mille trous

La chandeleur approchant je voulais tester de nouvelles recettes de crêpes. Depuis un moment ces joiles petites crêpes remplies de milliers de petits trous, à qui elles doivent leur nom, me faisaient de l’œil. Crêpes mille trous ou baghirs ce sont des crêpes que l’on retrouve dans la cuisine traditionnelle orientale. Ces petits trous sont dûs à la présence… Lire la suite Jolies petites crêpes Mille trous

Goûters·Les indémodables

Des pancakes à croquer

Aujourd’hui on fait un tour du côté de l’oncle sam. Pour les addicts des brunchs ou des bons petits déjeuners, il vous faut absolument ajouter des pancakes à votre table. Le pancake c’est quoi ? En gros, c’est des crêpes américaines. Plus petits et plus épais que nos crêpes ils sont aussi très appétissants. Moi… Lire la suite Des pancakes à croquer