Mardi gras oblige, il fallait bien trouver une nouvelle recette pour l’occasion. Cette année, il sera un peu différente car en famille nous avons fait un petit rééquilibrage alimentaire et du coup on fait un peu attention à ce que nous mangeons. Je vous rassure, il y aura toujours des recettes bien gourmandes sur le… Lire la suite Beignets au four
En cette sainte période de crêpes, je ne ferai pas exception à la règle. J’ai donc officiellement ouvert la chasse aux nouvelles recettes de crêpes. Cette année j’ai commencé par celle de Pierre hermé. Et oui je suis partie sur une valeur sûre. Pour un nouvel essai j’avoue j’ai pri très peu de risque. Le… Lire la suite Les crêpes de Pierre Hermé
Vous êtes fan de crêpes légères avec un bon goût de beurre noisette ? Vous êtes au bon endroit. Par un dimanche pluvieux et par le plus grand des hasards, j’ai été sollicitée par mon cher et tendre et notre progéniture pour faire des crêpes. Nous sommes bien d’accord qu’il est impossible de passer un… Lire la suite Les crêpes de Jean-François Piège
Les cannelés je les ai toujours regardé de loin. Pour moi c’était des petites choses bizarres dont je ne connaissais pas trop la texture et qui me semblaient cramés. Et puis, un jour, j’ai croqué dans un cannelé et là ce fût la révélation. Une effusion de saveurs et de textures en bouche. Le temps… Lire la suite Cannelés
Alors cette recette est un petit bijou. Pour les fans de gaufres je vous la conseille. Vous obtiendrez des gaufres croustillantes et moelleuses à la fois. En plus, c’est une recette qui va vous permettre d’écouler vos blancs d’oeufs. Cela change des classiques financiers pour ne pas gaspiller vos blancs d’oeufs. Et oui c’est les… Lire la suite Gaufres croustillantes
Je crois bien que cette recette est celle que vous m’avez le plus réclamer sur Instagram. Ceci dit je vous comprends car je me l’auto-réclame tellement elle est ultra gourmande!!! Pour la petite histoire c’est une recette que j’avais envie de réaliser depuis longtemps sans jamais la tenter car je n’avais jamais vraiment travailler le… Lire la suite Kinder Bueno maison
Voici les crêpes qui trôneront sur ma table pour la chandeleur cette année. J’ai bien évidemment une recette de famille pour les crêpes que vous trouverez en cliquant ici mais cette fois-ci j’avais envie d’explorer un univers que je ne connais pas encore très bien. J’étais curieuse d’explorer l’univers healthy et d’utiliser un lait végétal.… Lire la suite Crêpes Healthy
Si vous ne connaissez pas encore les dorayaki, il va falloir y remédier ! Il s’agit de délicieuses petites crêpes japonaises. Je dirai même qu’elles se rapprochent plus de la texture des pancakes. C’est un dessert très connu au Japon qui est généralement fourré de » anko » qui est une crème de haricots rouges… Lire la suite Dorayaki à la pâte à tartiner
Mardi gras oblige il fallait que je teste une nouvelle recette! Je n’avais pas le temps de faire de la friture avec des beignets ou des bugnes alors j’ai choisi de faire des gaufres. J’ai voulu sortir de la France et allez voir chez nos voisins Belges et quelle bonne idée !!! Depuis le temps… Lire la suite Gaufres Liégeoises
Je dois vous avouer quelque chose !Les crêpes je les préfère salées. En bretagne on les appelle des galettes. J’aime le goût marqué du sarrasin qui se marie à merveille avec le goût du jambon et du fromage fondu. Les crêpes salées se déclinent à l’infinie. Au saumon, au chèvre, avec un œuf, aux champignons… Lire la suite Crêpes au sarrasin
Madame fait des gâteaux 