Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Le brownie en habit de fête

J’avoue, je vous dois des excuses quand j’ai créé ce blog, je vous avez promis de vous montrer très rapidement des recettes du cake book de Christophe michalak. Vous l’aurez remarqué, je n’ai pas tenu ma promesse. Mon excuse j’ai tardé à commander le moule que Christophe michalak recommande. Elle ne tient pas vraiment la route… Lire la suite Le brownie en habit de fête

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Cake vanille tonka de Christophe Michalak

Ma nouvelle lubie c’est la tonka, cette petite fève m’intrigue. J’ai envie de la tester dans toutes sortes de préparations et d’associations. Ma première envie était de la marier avec de la vanille. Et puis ça fait un petit moment que je lorgnais sur le cake vanille/tonka de Christophe michalak. Pour pas vous mentir, j’ai… Lire la suite Cake vanille tonka de Christophe Michalak

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Petits financiers au thé matcha

Aujourd’hui je vous propose une recette qui va vous permette d’écouler votre stock de blancs d’oeuf. Des petits financiers ça vous dit? En tout cas moi oui! Je les adore! Cette bonne odeur de beurre noisette, ce bon goût d’amande, j’en raffole. Mais cette fois j’avais envie d’apporter une touche d’originalité. Dans mon placard, j’avais… Lire la suite Petits financiers au thé matcha

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Le biscuit marbré de Philippe Conticini

Quand je l’ai vu j’ai eu un deuxième coup de foudre, le premier étant pour mon mari bien sûr! C’est en feuilletant le livre:  » la pâtisserie des rêves  » que je l’ai découvert. Il était magnifique avec ces belles couleurs ambrées et chocolat. Il me narguait je n’avais qu’une envie: « le croquer ». Vous aussi… Lire la suite Le biscuit marbré de Philippe Conticini

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Le gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

Il fallait que je rectifie une erreur de grande envergure. Oui vous l’aurez remarqué qu’à ce jour il n’y a encore aucune recette de gâteau au chocolat. Je sais c’est une honte!!! Surtout quand chez soi on a des mordus de chocolat. Je vous cache pas que j’en ai testé plus d’une et que j’ai… Lire la suite Le gâteau au chocolat mascarpone de Cyril Lignac

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Le mi-cuit de Christophe Michalak

Voici un petit nouveau dans l’univers des recettes chocolatées le mi-cuit. Plus fondant qu’un brownie et plus coulant qu’un fondant, cette petite merveille se déguste dans les minutes qui suivent sa sortie du four. De toute façon, une fois décerclé vous ne résisterez pas. Son odeur chocolatée, sa texture coulante en font le parfait dessert… Lire la suite Le mi-cuit de Christophe Michalak

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Les fameuses petites barquettes

  Qui n’a pas mangé ces célèbres barquettes, en commençant par grignoter le contour et terminer par le meilleur, la garniture.   Abricot, fraise ou chocolat elles ont toutes été dévorées par des milliers d’enfants.   Elles régalent les petits comme les grands depuis des années.   Dans ma quête du fait maison, j’avais envie de… Lire la suite Les fameuses petites barquettes

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Une madeleine qui ne pourrait que ravir Proust …

Dans la catégorie des douceurs régressives, il y en a une qui prend sans aucun doute la première place. Il s’agit bien entendu de «  l’indémodable madeleine », qui a l’heure du goûter ravira le palais des grands comme des petits. Je suis donc partie comme d’habitude à la recherche de « la recette » qui me permettrait… Lire la suite Une madeleine qui ne pourrait que ravir Proust …

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Un petit bout d’USA ..

En me levant ce matin, j’avais une irrépressible envie d’une recette savoureuse au chocolat qui régalerait tout le monde. Le seul impératif, elle devait être simple et rapide à réaliser, mon planning était bien chargé . Je n’ai pas du chercher trop longtemps car l’idée était toute trouvée. Quoi d’autres qu’un savoureux brownie pour assouvir… Lire la suite Un petit bout d’USA ..

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C’est encore l’heure du goûter !!!

Maman maman qu’est ce qu’on mange au goûter ? Ca c’est une question qui revient chaque jour à la même heure. J’avais donc envie de leur faire plaisir et de trouver « LA RECETTE » de muffins. Après plusieurs essais, j’ai fini par tomber sur la recette qui a ravi nos papilles sur le blog c’est ma fournée.… Lire la suite C’est encore l’heure du goûter !!!