Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Coulant au chocolat ou le fameux gâteau Suzy de Pierre Hermé

Alors avant de commencer j’ai une petite confidence à vous faire. Ce fondant au chocolat n’est rien d’autre que le fameux cake de Suzy de Pierre Hermé. J’ai juste eu l’idée de couler la pâte à gâteau dans des ramequins et de cuire un peu moins longtemps que sur la recette originale. Et je ne… Lire la suite Coulant au chocolat ou le fameux gâteau Suzy de Pierre Hermé

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Cake infiniment vanille de Pierre Hermé

Pour moi les cakes représentent à merveille le goûter ! Je suis faaaaaan de leur texture, leur odeur ,leur goût mais attention un bon cake doit avoir une texture qui se tient et ne doit surtout pas être sec. Les cakes secs c’est pour les pigeons et à priori on est pas des pigeons .… Lire la suite Cake infiniment vanille de Pierre Hermé

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Donuts marbrés

Cela faisait longtemps que j’avais envie de réaliser des cakes en forme de donuts. Va savoir pourquoi mais je trouve ça régressif ! Du coup quand les magasins poubeau m’ont proposé de pouvoir tester du matériel j’ai sauté sur l’occasion. Dans ma lutte contre les gouters industriels j’avais envie de trouver une recette qui se… Lire la suite Donuts marbrés

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Irrésistible cupcake au chocolat !

Gourmand ? Vous avez dit gourmand ? Cette recette est indéniablement faites pour les gourmands ! Imaginez un biscuit bien moelleux et fondant en bouche avec un bon goût de cacao surmonté d’une délicieuse ganache au chocolat au lait. Un dessert parfait en toute circonstance! C’est le dessert réconfortant par excellence. Le dessert qui fait… Lire la suite Irrésistible cupcake au chocolat !

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Cake 100 % gourmand

Les cakes j’adore ça! Le côté gourmand, réconfortant est idéal pour le goûter. C’est un classique que tout le monde déguste mais là je vous en ai trouvé un avec un glaçage limite indécent !!! C’est lui la star du cake. Attention le cake est aussi très bon, bien moelleux et fondant il a une… Lire la suite Cake 100 % gourmand

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Moelleux au chocolat (M.Cluizel)

Vous la sentez cette délicieuse odeur de chocolat? Un chocolat intense qui régale à la fois les papilles, les yeux, l’odorat et l’âme. Ce savoureux goût de chocolat qui en toutes circonstances vous fait tout oublier. Et bien c’est exactement ce que j’ai trouvé en dégustant le délicieux moelleux au chocolat d’après la recette de… Lire la suite Moelleux au chocolat (M.Cluizel)

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Cupcakes à la vanille

À force de pâtisser on trouve des recettes topissimes, des recettes qui nous feront  toujours saliver. Et celle-ci en est une! Il s’agit de la recette de cupcake de Christophe Michalak. Vous pouvez retrouver la recette dans son livre :  » Le gâteau de mes rêves ». J’ai toutefois changez le topping car je n’aime pas… Lire la suite Cupcakes à la vanille

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Les tigrés au chocolat de Cyril Lignac

Si vous êtes fan de chocolat et de beurre noisette cette recette est faite pour vous ! Ces petits financiers garnis d’une délicieuse ganache au chocolat sont une bombe de gourmandise. Il s’agit de la recette du chef Cyril Lignac et le nom de ces petits gâteaux est connu de tous. Je vous entend me… Lire la suite Les tigrés au chocolat de Cyril Lignac

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Marbré avec insert à la pâte à tartiner

Vous avez été  plusieurs à me demander la recette de ce délicieux marbré. Je pense que vous avez surtout été conquis par l’insert à la pâte à tartiner et le design de ce cake que j’ai pu obtenir grâce au moule de Laurent Moreno. Je devance votre question je l’ai acheté sur le site cuisine shop. Pour… Lire la suite Marbré avec insert à la pâte à tartiner

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Cake au chocolat

Je sais !!! Je suis inexcusable, non seulement j’ai du retard sur les publications des recettes que je vous avez promis mais en plus je n’avais pas encore de recette de cake au chocolat sur le blog. Quelle honte! Je vais donc me rattraper en vous proposant un cake goûteux et moelleux. C’est une recette qui provient de l’encyclopédie… Lire la suite Cake au chocolat