Alors cette pâtisserie c’est une véritable bonne surprise. J’en ai encore les papilles en ébullition! Cette recette c’est un classique mais j’avais toutjours résisté à la réaliser en pensant que ce serait trop sucré. Pour lever le suspens, il s’agit d’une pavlova au citron. Cette recette, c’est aussi un peu la recette qui était en attente… Lire la suite Pavlova au citron
Avec les beaux jours ressort mon envie de rentrer à nouveau dans mes petites robes d’éte et ce n’est pas en mangeant des gâteaux que je vais y arriver. Mais attention pas question de faire l’impasse sur de bons petits desserts bien gourmands. J’ai donc surfé sur le net à la recherche de recettes fraîches… Lire la suite Délicieuse mousse de yaourt
Chaleur, pâtisserie, four, cuisson c’est une équation bien difficile à résoudre. Je vous avoue que cet été avec cette chaleur, l’idée d’allumer mon four me donnait des sueurs froides! Mais bon j’avais bien envie d’une petite gourmandise quand même. Quel dilemme! En faisant le tour de mon frigo, j’ai trouvé une barquette de Philadelphia. Et… Lire la suite Cheesecake à la mangue
Un après-midi entre filles ne serait pas parfait sans une petite douceur. Il ne fallait pas me prier plus que ça pour me mettre aux fourneaux. Enfin, aux fourneaux c’est vite dit car cette fois je ne voulais pas allumer mon four. Je suis donc partie sur une idée de dessert sans cuisson. Dans mon… Lire la suite Tiramisu spéculoos banane
Les verrines vous connaissez sûrement. Salées, sucrées, elles accompagnent souvent nos apéritifs dînatoires entre amis. On peut remercier Philippe Conticini d’en avoir eu l’idée. Moi je les adore! D’abord parce qu’elles sont pratiques mais aussi parce qu’elles invitent au partage. Elles donnent une autre dimension à la dégustation. Lorsque je suis en phase de test d’une… Lire la suite Petite verrine chocolat, poivre de timut
Au fur et à mesure des articles je vous dévoile chaque fois un petit peu plus de moi au travers des recettes. Aujourd’hui, je vais vous faire une nouvelle confidence. Mais chut !!! ça reste entre nous 🙂 Je suis accro au crumble. Sucré ou salé, il fait partir des petits plaisirs simples de la… Lire la suite Crumble quand tu nous tiens !
Ne vous inquiètez pas je ne parle pas japonais. Sous ce nom bizarre se cache une petite merveille. Pour les adeptes des textures crémeuses et onctueuses cette recette est pour vous. Le dulcey c’est quoi ? Faut il vraiment encore le présenter ? Pour les fans de chocolat valrhona (meilleur chocolat au monde !!!) vous… Lire la suite Namelaka dulcey
Je vous avais prévenu, j’en ai testé des recettes au chocolat. En voici une qui fait fureur à tous les coups et qui en plus a le mérite d’être facile et rapide à réaliser. Que demander de plus? J’aime bien avoir des petites recettes comme ça. Elles dépannent toujours et font leurs petits effets. Plus… Lire la suite Une petite crème au chocolat ?
Madame fait des gâteaux 