Choux·Gourmandises1

Petits choux au chocolat !

Voici un des desserts traditionnels de la pâtisserie française. Les choux font partis des classiques qui ont fait la renommée de la pâtisserie française. Un petit chou est toujours apprécié surtout quand il est garni de chocolat. Quand j’ai commencé à faire des choux, je ne connaissais pas encore le craquelin. Quelle erreur ! Pour… Lire la suite Petits choux au chocolat !

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Cake 100 % gourmand

Les cakes j’adore ça! Le côté gourmand, réconfortant est idéal pour le goûter. C’est un classique que tout le monde déguste mais là je vous en ai trouvé un avec un glaçage limite indécent !!! C’est lui la star du cake. Attention le cake est aussi très bon, bien moelleux et fondant il a une… Lire la suite Cake 100 % gourmand

Confitures, Coulis, Pralinés,...1·Gourmandises1

Parfait praliné à la cacahuète !!!

La praliné faut pas se le cacher on adore tous ça! Praliné noisettes, praliné amandes, praliné pécan sont devenus des classiques. Pour une nouvelle recette j’avais envie de tester un nouveau praliné. Mon dévolu s’est donc porté sur les cacahuètes. Et oui on ne les mange pas qu’en apéro !!! Le résultat est juste PAAAAAAAAARRRFAIIIIIT… Lire la suite Parfait praliné à la cacahuète !!!

Tartes1

Parfaite tarte à la nectarine !

Je pense que ce que je préfère manger en pâtisserie c’est une bonne tarte! J’adore la pâte croustillante et fondante, la gourmandise de la crème d’amande, la douceur de la crème et la fraîcheur des fruits. Rien que d’y penser j’en ai l’eau à la bouche. Pour moi c’est le dessert parfait! En été les… Lire la suite Parfaite tarte à la nectarine !

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Moelleux au chocolat (M.Cluizel)

Vous la sentez cette délicieuse odeur de chocolat? Un chocolat intense qui régale à la fois les papilles, les yeux, l’odorat et l’âme. Ce savoureux goût de chocolat qui en toutes circonstances vous fait tout oublier. Et bien c’est exactement ce que j’ai trouvé en dégustant le délicieux moelleux au chocolat d’après la recette de… Lire la suite Moelleux au chocolat (M.Cluizel)