Goûters1·Le Goûter des Enfants1

Pétillantes roses des sables

La pâtisserie c’est un moment de partage, elle n’est pas réservée qu’aux grands et nos chers petits anges adorent eux aussi mettre la main à la pâte. Je vous propose, une recette connue de tous, rapide mais qui fait toujours son effet: « les roses des sables« . Ma touche perso: « l’ajout de sucre pétillant« . Qui ne… Lire la suite Pétillantes roses des sables

Blogging1

Le bloc à pâtisser de Puyricard

Il y a quelque temps, je suis allée à la boutique Puyricard du Prado dans le 8 ème arrondissement de Marseille. C’est une très jolie boutique remplie de merveilleux et surtout délicieux chocolats mais pas que. Guimauves, amandas, biscuits, fruits confits, truffes sont aussi à l’honneur. Le produit qui m’intéresse aujourd’hui est le bloc de chocolat… Lire la suite Le bloc à pâtisser de Puyricard

Gourmandises1·Verrines & Mignardises1

Tiramisu spéculoos banane

Un après-midi entre filles ne serait pas parfait sans une petite douceur. Il ne fallait pas me prier plus que ça pour me mettre aux fourneaux. Enfin, aux fourneaux c’est vite dit car cette fois je ne voulais pas allumer mon four. Je suis donc partie sur une idée de dessert sans cuisson. Dans mon… Lire la suite Tiramisu spéculoos banane

Gourmandises1·Verrines & Mignardises1

Petite verrine chocolat, poivre de timut

Les verrines vous connaissez sûrement. Salées, sucrées, elles accompagnent souvent nos apéritifs dînatoires entre amis. On peut remercier Philippe Conticini d’en avoir eu l’idée. Moi je les adore! D’abord parce qu’elles sont pratiques mais aussi parce qu’elles invitent au partage. Elles donnent une autre dimension à la dégustation. Lorsque je suis en phase de test d’une… Lire la suite Petite verrine chocolat, poivre de timut

Blogging1

L’atelier de goût de Philippe Conticini

Il y a des moments de vie que l’on veut garder pour soi mais qu’on ne peut finalement pas taire. C’est ce que je ressens face au temps passé à l’atelier de goût de Philippe Conticini, tant c’est une personne généreuse et dans l’échange. Alors, si j’ai eu la chance de vivre ces instants, à… Lire la suite L’atelier de goût de Philippe Conticini

Tartes1

Ma tarte pomme cannelle

La tarte aux pommes j’adore ça! Mais ce que j’aime encore plus ce sont de délicieuses pommes fondantes imprégnées de cannelle. Cette épice me rend dingue! J’aime la sentir, son odeur m’enivre, sa saveur est une véritable invitation à la gourmandise. J’aime ses notes chaudes et réconfortantes. Dès les premières bouchées, elle nous fait voyager.… Lire la suite Ma tarte pomme cannelle

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Le brownie en habit de fête

J’avoue, je vous dois des excuses quand j’ai créé ce blog, je vous avez promis de vous montrer très rapidement des recettes du cake book de Christophe michalak. Vous l’aurez remarqué, je n’ai pas tenu ma promesse. Mon excuse j’ai tardé à commander le moule que Christophe michalak recommande. Elle ne tient pas vraiment la route… Lire la suite Le brownie en habit de fête

Cakes, Muffins, Brownies,...1·Goûters1

Cake vanille tonka de Christophe Michalak

Ma nouvelle lubie c’est la tonka, cette petite fève m’intrigue. J’ai envie de la tester dans toutes sortes de préparations et d’associations. Ma première envie était de la marier avec de la vanille. Et puis ça fait un petit moment que je lorgnais sur le cake vanille/tonka de Christophe michalak. Pour pas vous mentir, j’ai… Lire la suite Cake vanille tonka de Christophe Michalak