Bases·biscuits

Le biscuit cuillère

Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter un savoureux biscuit qui ravira autant vos chers petits anges qu’il vous sera utile pour réaliser de superbes charlottes ou autres entremets. Sans faire plus de mystère je vous présente le sublime biscuit cuillère. Sa texture fondante et moelleuse est juste parfaite. Pour le réaliser rien de très compliqué.… Lire la suite Le biscuit cuillère

Goûters·Les indémodables

On va pas en faire un flan…mais quand même.

  Voici une recette qui va vous faire saliver. Le flan pâtissier tout le monde connaît. On le déguste le plus souvent à la vanille, ce que j’adore. Mais voilà de là à en manger un entier à oui toute seule, c’était trop ! Pourtant j’en avais envie de ce flan. Je dis toute seule… Lire la suite On va pas en faire un flan…mais quand même.

Biscuits, cookies...·Goûters

Rocher coco tu me rends dingue dingo !

  Vous les sentez les îles ? La plage de sable fin, les petits cocktails, le soleil qui brûle sur votre peau ? Quoi rien de tout ça ? Je vais vous arrangez ça en quelques coups de spatule. Vous allez la sentir cette bonne odeur de vacances. Elle va embaumer toute votre jolie cuisine.… Lire la suite Rocher coco tu me rends dingue dingo !

Entremets

Petites douceurs vanillées

Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester la tarte infiniment vanille de Pierre Hermé. Mais voilà en me lançant dans la recette évidemment il me manquait des ingrédients. Dépitée je ne me suis pas laissée abattre. J’en avais envie de cette mousse vanille. J’ai donc fait l’inventaire des ingrédients que j’avais dans mon frigo… Lire la suite Petites douceurs vanillées

Gourmandises·tartes

L’automne est bien là !!!

Le paysage arbore de jolies couleurs orangées et les fruits d’automne sont là. Pommes, coings, marrons et poires sont à la fête et c’est les poires que j’ai envie de mettre à l’honneur. Confitures, poires au sirop, charlottes chacun ses préférences, mais moi ce qui me fait fondre et réveille ma gourmandise c’est la tarte… Lire la suite L’automne est bien là !!!

Biscuits, cookies...·Goûters

Un incontournable du goûter: « The outrageous chocolate cookies of Martha Stewart »

On ne peut pas tenir un blog de pâtisserie sans faire un post sur les incontournables cookies au chocolat de Martha Stewart, ils sont justes parfaitement indécents. Cette recette a beaucoup tourné sur la blogsphère et ce n’est pas pour rien, il faut impérativement l’essayer. Une fois que vous les aurez goûté vous comprendrez l’engouement… Lire la suite Un incontournable du goûter: « The outrageous chocolate cookies of Martha Stewart »